兴至时，渚茶野酿，足以消忧，

不然，则好茶美酒，只倍添愁。

酒与茶，莫不相干，酒色与茶气，却在两性天地的催化下，有了段扯不开的缘起。茶助情，酒壮胆，就令人迷醉，茶教人清醒。

酒和茶好比太极的阴阳。酒是太阳，茶是月亮；喝酒如诗人，如侠客，是牡丹怒放于床榻；饮茶如仙家，如隐士，是幽兰在静夜飘香。酒是正午，茶是清晨；就是狂风暴雨，茶是风清月朗；酒是奔腾之江河，茶是小溪致流淌；酒是饥饿难耐的欲念，茶是平息欲念的良方。

常言说的好，酒要满，茶要浅。或深或浅都是人世间欲望的悲欢，生命的底色大约就是经由“怡红”与“快绿”------这两款颜料一次又一次地神秘调合而成的罢。