常常有机会品尝他亲自烧烤的各类美味。时间久了，倘若是请年轻的朋友的客，便是把其拉到学校旁边的一家图门烧烤。在图门烧烤的自助店里，几个人有说有笑，喝着清爽的啤酒，顺便怂恿单身的朋友学会烧烤。
   呵呵，想起这种时光，我总是有一种幸福的感觉。
   朋友喜欢中国式的自助烧烤。乌黑的木炭，在炉子里呼呼的燃着，然后朋友边烤着羊肉串，边跟我讲烤肉的“秘诀”。最初的炭火，燃得很旺，这个时候烤肉，自然是能够熟的，但容易烤焦，也容易烤得发黑。有点象刚刚恋爱着的人，满腔的热情，恨不得分分秒秒的粘在一块。但是炭火不会很持久的燃烧，就像爱情一样，热情不会持续太久。过了些时候，炭火的燃烧就变得平和了。这个时候烤出来的肉却是最好吃的。炭火的温和，把炭火的余香慢慢的浸入了烤肉之中，肉质格外鲜美，带着炭香，就像爱情，激情过后，不紧不慢的，把自己和对方揉在了一起，分不清是你还是我。渐渐的，炉中的火，慢慢的黯淡了下去，有点象爱情，逐渐趋于平淡。这个时候，往炉中再添加一些炭火，于是，火又旺了起来。所以经过数年之后的爱情，如果觉得有些平淡了，可以努力的寻找当初的激情，好好经营它，而不是当废物一样扔掉，那么你又觉得爱情重新焕发了新的生命。所以我们常常烤着肉，一边谈论着爱情，一边教毛头小伙儿学会烤肉，戏说着练就了一手烧烤的活儿，一边为心爱的女孩烤着味美的肉，一边享受着炭火般的爱情，不能不说是一件快乐的事情。倘若哪天没了工作，呵呵，还可以考虑做烧烤以济日。当然，这是说笑了。
   也去过几次韩国料理店自己烧烤。炭火上架了一个留有空隙的铁架或者铁盘。然后在上面涂布一层油，就可以开烤了。韩国的泡菜很有名，各式精致的泡菜围着烧烤架一圈。用生菜包裹着烤好的肉，就着各式泡菜，就可以吃了。吃过几次，觉得不如中国式烧烤来得美味。这种烤肉自然缺乏淡淡的炭香，然后夹杂着泡菜味，一股脑儿的吃了下去。感觉韩国的烧烤，显得高雅，却又有些淡淡的，不急不缓，虽然有各类养眼的泡菜。就像某些爱情，显得高雅，颇有些格调，但是其中的滋味，却似乎少了些幸福因子。久而久之，我虽然觉得韩国料理店装修的比较精致，但是慢慢的不愿意去了，而愿意挤在不是很宽敞的中国自助烧烤店里，围着炭火，慢慢的烤着肉，品味着爱情……